Il burro si ricava dal latte e solo 20 litri di latte possono produrre 1 kg di burro. Pertanto, il burro è costoso.
Il burro ha un alto valore nutritivo. Il suo ingrediente principale è il grasso, con un contenuto di circa il 90%. Inoltre, il burro contiene anche una varietà di vitamine, colesterolo, rame e altri nutrienti.
Il burro ha un altissimo contenuto calorico, 100 grammi di burro contengono circa 900 calorie.
Sebbene il burro sia ricco di sostanze nutritive e possa ricostituire rapidamente l'energia del corpo, è un alimento ipercalorico e ricco di grassi. È facile ingrassare se mangi troppo burro. Si consiglia di mangiare da 10 a 15 grammi ogni volta.
Inoltre, il burro è ricco di rame, che è un oligoelemento indispensabile nell'organismo, e ha importanti effetti su sangue, sistema immunitario, organi interni, ossa e pelle.
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