I giapponesi mangiano anche riso freddo.
La polpetta di riso (onigiri) è buonissima anche fredda.
Il riso nel bento è spesso freddo.
Il makunouchi bento si mangia freddo.
Anche il sushi Chirashi è freddo. Fatelo dopo aver raffreddato il riso.
Anche il Nigiri-zushi è freddo.
Anche Inari-zushi, Maki-zushi e Oshi-zushi sono freddi.
inari-zushi
maki-zushi
oshi-zushi
Ohagi ha riso freddo in pasta di fagioli dolci.
Zuppa fredda in stile Miyazaki con acqua ghiacciata su riso
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