Andiamo a mangiare in Spagna, come mangiano gli Spagnoli (no i turisti)
1_ Antipasti, "tabla de ibéricos y curados"
Diversi tipi di prosciutto e un po' di formaggio stagionato
E un buon vino "tinto", magari un crianza de Rioja.
1° piatto. Si può scegliere tra judías pintas (faglioli rossi con sanguinaccio e chorizo)
O lentejas estofadas con patatas (lenticchie stufate con patate)
2° piatto tra pollo al chilindrón (pollo con una salsa e peperoni rossi)
Bacalao con tomate (baccalà con salsa di pomodoro)
Dessert: cuajada (un dessert fatto con latte e che si mangia con miele e noci)
Finalmente caffè e patxarán
Questo sarebbe un pranzo normale in Spagna. Poi c'è quello che mangiano i "veri esperti"
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