Cepelinai;
al singolare: cepelinas) chiamati
anche
didžkukuliai
è uno dei piatti nazionali della
Lituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di
Zeppelin, sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene
di carne trita oppure di formaggio.
Tradizionalmente vengono preparati nei
giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o
crostini di pancetta.
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