Le catene di Fast Food hanno successo
per 3 motivi: sono economici, garantiscono un gusto universalmente
buono e costante e sono particolarmente apprezzati dai bambini. Detto
questo, i 3 punti appena citati potrebbero non bastare in alcuni
casi: a pochi km da casa mia c’è una filiale di Burger King che
lavora pochissimo nonostante una posizione invidiabile (vicino centro
commerciale e molto parcheggio intorno); il motivo dell’insuccesso
secondo me è dato dalla cattiva selezione del personale (che sembra
sempre impacciato e lento) e soprattutto per via di hamburger e
cotolette precotte e riscaldate malamente.
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