Elvis sandwich

L'Elvis sandwich è un piatto statunitense. Consiste in un sandwich che racchiude un ripieno a base di banane affettate o schiacciate, burro di arachidi e pancetta racchiusi fra due fette di pane tostato. Il panino viene normalmente cotto in padella o su una piastra. Il piatto prende il nome dall'omonimo cantante statunitense. Oltre ad essere stato menzionato in numerosi libri di cucina e articoli...

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Blooming onion

Blooming onion (Cipolla fiorita) è un piatto composto da una grande cipolla tagliata per essere ricreata a forma di fiore, e fritta. Si serve come antipasto in alcuni ristoranti statunitensi. Il piatto divenne famoso negli Stati Uniti quando comparve nei menu della catena di ristoranti Outback Steakhouse nel 1988 in cui viene servito con una sals...

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Oden

L'oden (おでん) è un piatto invernale tipico della cucina giapponese. Si tratta di una minestra che prevede la cottura di vari ingredienti (come daikon, konnyaku, uova, ganmodoki) in un brodo fatto col katsuobushi ovvero tonnetto secco e con le alghe konbu,(brodo dashi) il tutto viene poi insaporito con la salsa di soia. Varianti A seconda del luogo del Giappone vi sono modi diversi di preparare...

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Waterzooi

Il waterzooi è un piatto tipico delle Fiandre. Si tratta di un tipo di stufato, o zuppa, generalmente a base di pesce (viszooitje), sebbene possa essere realizzato anche con il pollo (kippenwaterzooi). Altri ingredienti includono verdure come carote, porri e patate, uova, burro e diverse spezie e creme. Il waterzooi di pesce può essere realizzato sia con pesci di mare che di acqua dolce; alcune...

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Birnen, Bohnen und Speck

Il Birnen, Bohnen und Speck è un piatto tedesco tradizionale dello Schleswig-Holstein centrale. Si tratta di un piatto dal gusto agrodolce molto sostanzioso composto da pere, fagiolini, bacon e, a volte, patate. ...

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Anitra al Raboso

Ingredienti per 3 persone 400g petto d'anatra con pelle 200ml vino rosso Raboso 1/2 cipolla bianca 1/2 spicchio d'aglio 1/2 costola di sedano 1/2 carota 2 foglie di salvia 75g pancetta in fette sottili 500g funghi edibili di bosco 150g polpa di pomodoro al basilico 50ml grappa di vinaccia olio di oliva q.b. sale q.b. spago da cucina Preparazione Ricoprire...

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Quale è il peggior cibo del mondo ma che si continua a mangiare

Le bevande zuccherate e soprattutto la COCA COLA! Ora vi spiego: Dopo solo 10 minuti: ben dieci cucchiaini di zucchero entrano nel corpo umano - questo è il 100% del fabbisogno calorico giornaliero di zucchero raccomandato. Probabilmente vi state chiedendo perché non si rimette immediatamente considerata l'enorme quantità di zucchero? Ciò è dovuto all'acido fosforico contenuto nella Coca Cola,...

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Cosa mangiano le persone nel Regno Unito

Da dove comincio? Mangiamo tanta roba. Non mi addentrerò in nessun cibo etnico, solo tipico della Fayre britannica. Comincerò con i miei preferiti e vedrò come va. Passera di mare e patatine (Dov'è il merluzzo?) Ippoglosso e patatine fritte. (Dov'è il nasello?) Bistecca di salmone e patatine fritte. (Dov'è l'Eglefino?) Vedete che non siamo così noiosi. Mangiamo altre tipologie...

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Quanto spesso in Giappone si mangia pesce crudo

La domanda si riferisce al pesce crudo, ma nessuno mangia davvero il pesce "crudo". La gente mangia una classe di preparazioni a base di pesce chiamate "sashimi". Ma sì, in effetti il pesce è crudo. Viene preparato e classificato e affettato con cura per il confezionamento. I filamenti di daikon/ravanello e carota tagliati a fettine sottili sono disposti in un piccolo piatto di plastica con una...

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Tsukemen

Lo tsukemen (つけ麺?) è un piatto di ramen tipico della cucina giapponese. Consiste in noodle che vengono mangiati dopo che sono stati inzuppati in una ciotola di zuppa o di brodo. Il piatto fu inventato nel 1961 da Kazuo Yamagishi, un ristoratore di Tokyo, e diventò un piatto molto popolare nella città e in tutto il Giappone. Negli Stati Uniti, lo tsukemen è popolare a Los Angeles, ma è ancora...

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Arroz con costra

L'arroz con costra (in valenciano "arròs amb crosta"), letteralmente "riso in crosta", è un piatto della cucina spagnola, tipico della Comunità Valenzana, e in particolare delle comarche alicantine di Baix Vinalopó, Marina Alta e Vega Baja del Segura. È costituito da riso e vari tipi di salsiccia (bianca, rossa, sanguinaccio) ricoperti con uova. Altri ingredienti aggiuntivi, che possono variare...

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Banitsa

La banitsa (in bulgaro: баница, spesso viene traslitterato anche come banica o banitza) è un piatto tradizionale della Bulgaria. Preparazione La banitsa viene preparata appoggiando una mistura di uova sbattute e pezzi di sìrene (un formaggio bulgaro, simile a feta) tra dei fogli di pasta e cuocendola al forno. Per quanto riguarda gli ingredienti, esistono molte variazioni: possono infatti...

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