Funghi in insalata

Ingredienti

per 4 persone

• 6 porcini sodi
• limone q.b.
• sale q.b.
• olio q.b.
  

Preparazione

1. Pulire i porcini.
2. Trifolare i funghi in una piccola terrina
3. Condire con gli ingredienti
   

Consigli

È preferibile l'olio Extra Vergine di oliva. Al posto dei porcini si possono usare 4 ovuli ancora chiusi.