L'antipasto è un antipasto italiano che tipicamente consiste in una selezione di salumi, formaggi, olive, verdure marinate e talvolta frutti di mare. La parola "antipasto" significa letteralmente "prima del pasto", ed è servito come antipasto per stuzzicare l'appetito prima del piatto principale. L'antipasto può essere servito su un piatto o in porzioni individuali, ed è spesso accompagnato da pane o crackers. Alcuni ingredienti popolari nell'antipasto includono prosciutto, salame, mozzarella, carciofi marinati, peperoni rossi arrostiti e funghi marinati. È un modo delizioso e popolare per iniziare un pasto nella cucina italiana.
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