Come qualcuno che ha effettivamente assaggiato il coccodrillo, posso dirlo con certezza. Prima di tutto, voglio chiarire che sono totalmente contrario al consumo di qualsiasi specie con una popolazione in diminuzione e / o uno stato di conservazione inferiore a Least Concern. Il coccodrillo è estremamente gommoso e ha il sapore di un incrocio tra pollo e maiale con un piccolo accenno di pesce a seconda di ciò che il coccodrillo aveva mangiato prima della sua morte. Ho sentito che sa di quaglia, anche se non ho provato la quaglia e non ne sono sicuro. Quando dico gommoso, intendo dire che devi davvero masticare forte e ne rimarrà incastrato tra i denti. Credimi, l'alito di coccodrillo fa male. In conclusione, non consiglierei il coccodrillo e dovrebbero rimanere una specie che viene mangiata da animali diversi dall'uomo.
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