Il Quarter Pounder (traduzione
letterale: "Quarto di libbra"), conosciuto in Italia con il
nome McRoyal DeLuxe è un panino imbottito venduto dalla
catena di fast food McDonald's in diversi paesi.
Venne introdotto negli Stati Uniti per
la prima volta nel 1972.
In molti paesi dove è in vigore il
sistema metrico decimale, il Quarter Pounder è conosciuto con nomi
differenti, tra i quali Hamburger Royale, Royal,
McRoyal, e simili. In Francia, Belgio, e Portogallo, il
Quarter Pounder comprende già di base il formaggio e viene chiamato
Royal Cheese. In Italia, esiste anche la variante con bacon.
Storia
Il Quarter Pounder venne ideato nel
1971 da Al Bernardin, proprietario di un ristorante McDonald's in
franchise a Fremont, California, ed ex vicepresidente della catena
produttiva McDonald's. Bernardin si era trasferito a Fremont nel 1970
dopo aver acquisito due ristoranti McDonald's in loco.
Egli iniziò a sperimentare nuovi
prodotti da proporre nel menù nei suoi locali. Secondo un'intervista
del 1991, l'uomo notò che "c'era un vuoto nella nostra
proposta, serviva qualcosa per gli adulti che volevano più carne da
mangiare". Nel 1971, Bernardin introdusse il primo Quarter
Pounder nel suo locale McDonald's di Fremont utilizzando lo slogan:
"Today Fremont, tomorrow the world" ("Oggi Fremont,
domani il mondo"). Il nuovo panino ebbe successo e venne incluso
nel menù standard dei McDonald's statunitensi a partire dal 1972.
Valori nutrizionali
I valori nutrizionali del Quarter
Pounder variano da nazione a nazione. Per esempio, in Australia, dove
vengono utilizzate delle carni differenti per i prodotti McDonald's,
il Quarter Pounder possiede un valore pari a 33.7 g di proteine,
valore maggiore rispetto agli Stati Uniti.
Riferimenti culturali
Le diverse denominazioni del prodotto a
livello internazionale sono alla base di una celebre scena di dialogo
nel film Pulp Fiction di Quentin Tarantino.
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