Immaginatevi questa scena
Siete in un ristorante lussuoso e ordinate un'aragosta.
Vi aspettate qualcosa del genere, no?
Peró il cameriere vi serve qualcosa del genere:
Oh, ma dove sono le chele? Ma come si permettono? Le venderanno a parte per fare piú profitto?
Il fatto é semplice, l'aragosta non ha le chele, quello che noi pensiamo si chiami aragosta in realtá si chiama astice.
É bene conoscere questa differenza perché l'aragosta é piú pregiata rispetto all'astice (che costa intorno ai 40€ al kilo contro gli 80€/kg dell'aragosta) e ha un sapore piú dolce e delicato.
Bon Appetit.
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