Il miglior "piatto di recupero" dopo una lunga giornata o una sessione di allenamento intensa dovrebbe contenere una combinazione di carboidrati, proteine e grassi sani. Una buona opzione potrebbe essere un'insalata di quinoa con avocado, pomodori e ceci. La quinoa fornisce carboidrati complessi e proteine, mentre l'avocado e i ceci aggiungono grassi sani e proteine. In alternativa, una zuppa di lenticchie con verdure e una fetta di pane integrale può essere un'ottima scelta, poiché le lenticchie sono ricche di proteine, carboidrati e fibre, mentre il pane integrale fornisce carboidrati complessi per un recupero graduale.
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