La cucina belga è molto
influenzata dalla cucina francese e, durante gli ultimi anni, anche
da altre cucine internazionali e mondiali. Si dice spesso che i belgi
vivono in una nazione di Gourmands (francese), o di
Bourgondiërs (olandese): il termine deriva dai duchi di
Borgogna, la cui corte fu conosciuta per il suo gran lusso e
ricchezza, e per i suoi pasti abbondanti.
Il Belgio conta tante...
