Facciamo un gioco.
Io vi stilo una lista, la leggete, e
vediamo se il vostro primo pensiero leggendola va' alla cucina
Italiana:
1. Non cuocerai troppo.2.
Utilizzerai solo prodotti freschi e di qualità.3. Alleggerirai
il tuo menu il più possibile.4. Non sarai sistematicamente
modernista.5. Ricercherai il contributo di nuove tecniche.6.
Eviterai marinate, frollature, fermentazioni, ecc.7. Eliminerai
le...