La Fried Coke (Coca-Cola
fritta) è uno snack statunitense creato nel 2006.
Consiste in palle di pastella mischiate
con sciroppo di Coca-Cola, le quali vengono poi fritte e ricoperte
con altro sciroppo di Coca-Cola, panna montata, cannella e una
ciliegina. È stata presentata per la prima volta dal suo inventore,
Abel Gonzales Jr., alla Fiera dello stato del Texas dove ha vinto il
titolo di "snack più creativo" nella seconda competizione
a giuria tra i rivenditori di vivande. Si è rivelato molto popolare
in Texas, dove ha venduto 16 000 porzioni nelle prime due
settimane, e viene ora utilizzato come snack nelle fiere del Carolina
del Nord e Arizona, ma è molto popolare anche in California.
Si stima che la Coca-Cola fritta
contenga 830 kcal (pari a 3 500 kJ) per porzione.
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