Lasagne al forno

 Le lasagne al forno sono un piatto tradizionale italiano composto da strati di fogli di pasta larghi e piatti, una salsa di pomodoro carnosa e besciamella cremosa. Ecco una ricetta da provare a casa:Ingredienti: 1 confezione di lasagne 1 chilo di carne macinata 1 lattina di pomodori schiacciati 1 cipolla, tritata 3 spicchi d'aglio, tritati 1 cucchiaio di olio d'oliva 2 cucchiai di...

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Il bartolaccio, o bartlàz

 Il bartolaccio (o bartlàz) è un prodotto tipico della cucina tradizionale laziale, in particolare della zona di Viterbo. Si tratta di un pane rustico a forma di schiacciata, solitamente rotonda o ovale, con una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno. Viene preparato con farina, acqua, sale e lievito e cotto in forno a legna.Il bartolaccio può essere consumato da solo o farcito...

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Ecco una ricetta per il pesce spada alla griglia!

 Ingredienti: 4 fette di pesce spada 2 spicchi d'aglio tritati Prezzemolo tritato qb 1 limone Sale e pepe q.b Olio extravergine di oliva q.b Procedimento: Accendere la griglia a fuoco medio-alto. In una ciotola, mescolare l'aglio tritato, il prezzemolo, il succo di mezzo limone, sale e pepe. Spennellare entrambi i lati delle fette di pesce spada con l'olio extravergine di oliva. Mettere...

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Cjarsons

 I cjarsons sono un tipo di pasta ripiena originaria del Friuli-Venezia Giulia in Italia. Sono simili ai ravioli, ma in genere sono più grandi e hanno una forma unica.I cjarsons sono fatti riempiendo la pasta con una miscela di ingredienti, che tipicamente include patate, cipolle, formaggio ed erbe aromatiche come menta e prezzemolo. L'impasto viene quindi ripiegato sul ripieno e chiuso arricciato, creando...

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Una pratica commerciale che prende in giro il consumatore

 Alcune aziende attuano una controversa pratica commerciale con la quale diminuiscono la quantità di un prodotto mantenendone però il prezzo e, spesso, la confezione. Pasta, detersivi, biscotti, carta igienica: le categorie di prodotti interessate dalla shrinkflation, dall’inglese to shrink (restringere) e inflation (inflazione, rincaro), sono ormai le più svariate. L’espediente...

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Ravioli al sugo

 I ravioli al sugo sono un classico piatto italiano composto da ravioli ripieni di formaggio o carne, serviti con una ricca salsa a base di pomodoro. Questo piatto è amato da molti per i suoi sapori deliziosi e soddisfacenti. Per fare i ravioli al sugo vi serviranno: Ingredienti: 1 confezione di ravioli 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla, tritata 2 spicchi d'aglio, tritati 1 barattolo di...

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Quali sono alcuni trucchi che posso usare in cucina?

 Ci sono molti trucchi che puoi utilizzare in cucina per semplificare la preparazione dei tuoi piatti e migliorare il loro sapore. Ecco alcuni esempi: Utilizza le erbe e le spezie per aggiungere sapore ai tuoi piatti senza aggiungere sale o grassi. Prova ad utilizzare erbe fresche come il basilico, il rosmarino o il prezzemolo, o spezie come il curry, il cumino o il peperoncino. Per evitare...

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