Il
brodo nero
(μέλας
ζωμός) era il piatto tradizionale spartano, assurto a
simbolo della frugalità dei costumi di quel popolo. Tale pietanza
aveva pessima fama presso le altre poleis greche per la proverbiale
sgradevolezza del sapore, il brodo nero costitutiva la componente
fondamentale consumata nei sissizi (i pasti comuni degli spartiati).
In realtà la traduzione brodo nero non
rende pienamente...