Prima della diffusione dei frigoriferi
chi poteva permettersela aveva una ghiacciaia.
Ricordo benissimo i venditori di
ghiaccio che con i loro carretti giravano tutta la citta' ma i loro
clienti erano per la maggior parte i ristoratori o alberghi e
locande, raramente la povera gente disponeva di una ghiacciaia seppur
piccola in casa.
Ghiacciaia anteriore al 1950
L'uomo del ghiaccio.
La mia famiglia non ha mai avuto una
ghiacciaia anche perche' in inverno non esistendo riscaldamenti a
quei tempi, il problema invece era riscaldarsi, cosa per la quale
avevamo un braciere di rame dentro il quale si accendeva la
carbonella e con un particolare accessorio si ci scaldavano anche i
letti, foto sotto.
Quindi, in inverno non c'era alcuna
paura che qualcosa andasse a male.
In estate il problema si presentava, ma
bastava semplicemente che si cucinasse lo stretto necessario che si
era in condizione di consumare ogni giorno, quindi niente provviste
di materiali deperibili.
Il primo frigorifero se ricordo bene un
Admiral e' entrato a casa dei miei genitori verso i primissimi del
1970.
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