Lo smörgåsbord (letteralmente
"tavola (bord) del panino imburrato/tramezzino"
(smörgås)), chiamato in norvegese koldtbord
(letteralmente "tavola fredda"), è un pasto a buffet
tipico dei Paesi scandinavi.
Descrizione
Lo smörgåsbord si compone di vari
antipasti, piatti caldi e freddi, pesce, köttbullar (polpette
di carne), formaggi, insalate, ecc.
Varianti
Una variante dello smörgåsbord è lo
julbord, preparato in occasione delle festività natalizie.
Storia
Lo smörgåsbord, le cui origini risalgono al XIX secolo, venne fatto conoscere anche negli Stati Uniti da una delegazione svedese, in occasione della Fiera Internazionale del 1939.Lo smörgåsbord nella cultura di massa
- Smorgasbord era il titolo originale del film con Jerry Lewis Cracking Up (titolo della versione italiana: Qua la mano picchiatelloǃ..)
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