
Nel vasto panorama della letteratura e
dell'arte culinaria, ci sono momenti in cui questi due mondi si
intrecciano in modo sorprendente e armonioso. Un esempio di questa
connessione straordinaria è rappresentato dalla "daube" o
stufato, descritta da Jacques Roubaud nel suo romanzo "Il
rapimento di Ortensia". Questa preparazione culinaria si rivela
essere una sestina, una forma poetica complessa...