Qual è il ristorante più esclusivo del mondo?

Ad Anaheim, California, nella New Orleans Square di Disneyland c’è una porta poco appariscente. Presenta una targhetta con il numero 33 e un citofono di ottone con un pannello che nasconde un pulsante. È l’entrata del Club 33, un circolo super esclusivo e carissimo voluto da Walt Disney per avere un posto chic dove ricevere i suoi ospiti e amici VIP. Inaugurato...

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Dodici originali insalate di Capodanno da servire sulla tavola delle vostre Feste.

La tavola russa delle feste è famosa per le tradizionali insalate con la maionese. E ognuna può essere trasformata in un capolavoro! 1 / Questa deliziosa insalata Mimosa attende lo scoccare della mezzanotte, con un orologio fatto di carote e maionese. 2 / La barbabietola può essere facilmente utilizzata per realizzare un gustoso Cremlino, mentre i cetrioli sottaceto formano l’albero di Natale....

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È sicuro cucinare la carne di maiale al sangue o al sangue medio?

È sicuramente sicuro cucinare la carne di maiale al sangue o al sangue medio. Il motivo principale per cui la carne di maiale è sempre stata cucinata ben cotta è la trichinosi. La trichinosi è un parassita che si insinua nel muscolo del maiale, forma una cisti e rimane lì ad aspettare che lo si mangi. La cisti può essere rotta e il parassita ucciso cuocendo la carne a una temperatura interna di 138 gradi. Al...

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Come fanno i ristoranti a caramellare rapidamente grandi quantità di cipolle?

Gli chef mettono la cipolla a fettine nella padella, in piccole quantità iniziando un procedimento di caramellizzazione piuttosto grossolano. Per caramellare grandi quantità di cipolla bisogna usare la pentola industriale professionale tonda o rettangolare, che è più capiente rispetto alla padella e può servire anche per altre tipologie di cottura in una cucina professionale: viene impiegata per le...

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Chi ha vinto l’ambito premio di Paese con la miglior cucina al mondo nel 2022?

Questa la top 5 redatta dal magazine tasteatlas che ormai da anni, puntualmente, redige una classifica annuale riguardante le 50 migliori cucine al mondo: 5. ?￰ﾟﾇﾷ Francia (punteggio di 4,54) 4. ?￰ﾟﾇﾴ Romania (punteggio di 4,57) 3.?￰ﾟﾇﾸ Spagna (punteggio di 4,65) 2. ?￰ﾟﾇﾷ Grecia (punteggio di 4,75) 1. ?￰ﾟﾇﾹ Italia (punteggio di 4,78) ...

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Cosa succede quando un musulmano mangia carne di maiale per errore?

Nell'Islam, la carne di maiale è considerata haram, ovvero proibita, e i musulmani non possono consumarla. Se un musulmano mangia carne di maiale per errore, deve chiedere perdono ad Allah e cercare di evitare di ripetere lo stesso errore in futuro. È importante notare che l'atto di mangiare carne di maiale per errore non squalifica necessariamente una persona dall'essere considerata musulmana. L'importante...

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Qual è la differenza tra guanciale e pancetta? Quale dei due viene usato nella carbonara?

La pancetta e il guanciale sono entrambi tagli di carne di maiale, ma ci sono alcune differenze importanti tra loro. Il guanciale è un taglio di carne di maiale che viene dalle guance o dal collo del maiale. È più grasso della pancetta e ha una consistenza più morbida. Inoltre, il guanciale ha un sapore più intenso e aromatico rispetto alla pancetta, con una nota di affumicatura. Viene spesso utilizzato...

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