C'è del buon cibo dal Giappone oltre a sushi, tofu o ramen?

Curry , un piatto nazionale giapponese. Anche il granchio è delizioso. Anche l'anguilla alla griglia è un piatto di alta classe. La carne giapponese è deliziosa. An-Kimo è una prelibatezza. Anche la tempura è deliziosa. Anche il pollo fritto è popolare. La ciotola di riso ai frutti di mare. La ciotola di manzo di Yoshinoya . Deliziosa anche la cotoletta di m...

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Come si riduce l'amarezza nell'aglio?

L'aglio diventa amaro quando brucia. Non bruciare l'aglio. Quando l'aglio appare così è bruciato. Se vuoi usare l'aglio, usane meno, aggiungilo nella padella quando è appena tiepida, non calda, e lascialo dentro l'aglio per non più di un minuto o due prima di aggiungere altri ingredienti che abbasseranno la temperatura della padella...

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Mangiare in ristoranti stellati Michelin rovina la tua esperienza di mangiare altrove?

Ho mangiato in alcuni ristoranti stellati Michelin e no, non hanno rovinato le mie esperienze culinarie nei "ristoranti minori". Come mai? Perché la maggior parte dei ristoranti stellati Michelin non servono questi: Oppure questi: Questo: O quelli: Vedi, il buon cibo è buon cibo, non importa chi te lo serve. Avendo avuto il piacere di cenare in alcuni ottimi ristoranti ai miei...

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Com'è mangiare sushi in Giappone?

In Giappone, ci sono ristoranti di sushi che non vanno in giro, e se ordini, ti preparano il sushi davanti a te. È molto delizioso ma molto costoso. Per cui, solo i ricchi ci vanno. Si usa spesso per intrattenere clienti importanti (接待 settai). C'è anche un ristorante di sushi a rotazione, che è più economico e più delizioso di un ristorante di sushi non a rotazione. Ci sono molte famiglie. Ci...

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Esiste una pizza più antica della Margherita?

Sí, almeno sei. Le pizze piú antiche sono ovviamente quelle senza pomodoro che arrivò in Europa solo nel 1540 mentre la pizza era giá conosciuta da molto tempo. La pizza piú antica, quella che viene considerata la "nonna" di tutte le pizze é la mastunicola. Questa pizza deve il suo nome all'ingrediente principale: il basilico, chiamato vasinicola in napoletano antico che rende...

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Perché quando ordini una pizza in Italia non te la tagliano?

Perché siamo cresciuti e sappiamo usare forchetta e coltello (o le mani, in ogni caso, ma tagliando prima da soli). Ok, scusate, più seriamente: Perché in Italia il condimento originale della pizza è quasi liquido, non è una indefinita sostanza solida asfaltata dall'aspetto di pomodoro color formaggio, troppo cotta, come comunemente servita in altri paesi. Se si taglia la pizza originale italiana...

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Cosa si vende da McDonald's in India?

Per gli indù, circa l'80% della popolazione, uccidere le mucche e mangiarne la carne è contro le regole religiose. Ma nella catena di fast food, come nel resto del paese, c'è molto spazio per il cibo vegetariano. *McVeggie* Puoi provare il McVeggie, un mix di riso, fagioli e verdure che McDonald's serve impanato, o il McAloo Tikki, un hamburger di patate vegetali. *McAloo Tikki* Nella cucina...

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